1.亚氯酸钠
英文名:sodium chorite
分子式:NaCIO2
相对分子质量:90.44
溶解性:易溶于水
外观:白色或微带黄绿色粉末或颗粒
热稳定性:无水物加热至350℃时尚不分解,含水亚氯酸钠加热到130~140℃即分解
质量标准
应用性能:亚氯酸钠的理论有效氯含量157%,纯度为80%以上的工业品其有效氯含量也达130%,相当于漂白粉的7倍。亚氯酸钠主要用于纸浆、纸张和各种纤维如亚麻、萱麻、棉、苇类、黏胶纤维等的漂白。亚氯酸钠是一种高效氧化剂、漂白剂。此外,亚氯酸钠还可用于砂糖、面粉、淀粉、油脂和蜡的漂白精炼,以及某些金属的表面处理,阴丹士林染色的拔染剂等。
安全性:液体亚氯酸钠属于危险化学品,有强氧化性,遇酸、酸性物质、还原性物质,即起猛烈爆炸,须注意安全。
生产方法:将过氧化氢与固体氯酸钠混合溶解于水,将该溶液和硫酸加入到二氧化氯发生器中,生成二氧化氯和氧气混合气体;在吸收塔中放入含有氢氧化钠和过氧化氢的混合吸收液,将二氧化氯送入吸收塔中,放空氧气,最终获得亚氯酸钠产品。
2.焦亚硫酸钾
别名:偏亚硫酸钾
相对分子质量:206.10
英文名:potassium metabisulfite
外观:白色结晶或结晶体粉末
分子式:K2S2O5
相对密度:2.30
溶解性:可溶于水,难溶于乙醇,不溶于乙醚
质量标准:含量≥90%;硫代硫酸盐≤0.1%;铁(Fe)≤10mg/kg;铅(Pb)≤2mg/kg;硒(Se)≤5mg/kg
应用性能:用于新鲜果蔬、肉类以及葡萄酒护色剂、防揭变剂
用量:对食糖、冰糖、糖果、蜜饯类、葡萄糖、饴糖、饼干、罐头等最大使用量为0.6g/kg。漂白后的产品二氧化硫的残留量为:饼干、食糖、粉丝、罐头等产品不得超过0.05g/kg,其他食品中二氧化硫残留量不得超过0.1 g/kg,速冻小虾或对虾、龙虾在半成品中的最大用量为100mg/ kg,熟制品中为30mg/kg,速冻法式炸马铃薯片为50mg/kg。
安全性:
① LD50兔经口600~700mg/kg(以SO2计)
②Apl 0~0.7mg/kg(对二氧化硫和亚硫酸盐的类别ADI,以二氧化硫计)
关键词:焦亚硫酸钾 亚氯酸钠
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