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37318-31-3结构式
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蔗糖硬脂酸酯
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CAS号 37318-31-3 分子式 C30H56O12 分子量 608.75844
英文名称 alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate
中文常用名 Β-D-呋喃果糖基-Α-D-吡喃葡糖苷十八酸酯;二酯与三…

基本信息

CAS:37318-31-3
中文名称:蔗糖硬脂酸酯
英文名称:alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate
常用名:Β-D-呋喃果糖基-Α-D-吡喃葡糖苷十八酸酯;二酯与三酯等;Β-D-呋喃果糖基-Α-D-吡喃葡糖苷十八酸酯;药用蔗糖酯(蔗糖硬脂酸酯药用级)
英文别名:alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate;sucrose esters of fatty acid;Sucrose Stearate, Type II, USP
分子式:C30H56O12
分子量:608.75844

物理化学性质

[ 密度 ]:1.2±0.1 g/cm³
[ 沸点 ]:756.9±60.0 ℃ at 760 mmHg
[ 分子式 ]:C30H56O12
[ 分子量 ]:608.758
[ 闪点 ]:233.3±26.4 ℃
[ 精确质量 ]:608.377197
[ PSA ]:195.60000
[ LogP ]:5.24
[ 外观性状 ]:白色至淡黄色粉末或蜡,或结块,或无色至略黄色粘性液体
[ 蒸汽压 ]:0.0±5.8 mmHg at 25℃
[ 折射率 ]:1.546

安全信息

[ 海关编码 ]:2940000000

MSDS

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合成路线

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