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基本信息
CAS:11114-20-8
中文名称:κ-角叉菜聚糖
英文名称:Carrageenan
常用名:卡拉胶 TYPE III;KAPPA-角叉菜;KAPPA-角叉菜聚糖;卡拉胶;K-卡拉胶;卡拉胶类型III;Κ-角叉菜聚糖;角叉莱胶
英文别名:kappa-carrageen;kappa-carrageenin;CARRAGEENAN;CARRAGEENAN, KAPPA TYPE;CARRAGEENAN, LAMBDA TYPE;CARRAGEENAN TYPE III;LAMBDA-CARRAGEENAN;IRISH MOSS
分子式:
分子量:0
中文名称:κ-角叉菜聚糖
英文名称:Carrageenan
常用名:卡拉胶 TYPE III;KAPPA-角叉菜;KAPPA-角叉菜聚糖;卡拉胶;K-卡拉胶;卡拉胶类型III;Κ-角叉菜聚糖;角叉莱胶
英文别名:kappa-carrageen;kappa-carrageenin;CARRAGEENAN;CARRAGEENAN, KAPPA TYPE;CARRAGEENAN, LAMBDA TYPE;CARRAGEENAN TYPE III;LAMBDA-CARRAGEENAN;IRISH MOSS
分子式:
分子量:0
物理化学性质
[ 分子式 ]:C24H36O25S₂--
[ 分子量 ]:788.65800
[ 精确质量 ]:788.09900
[ PSA ]:394.53000
[ 储存条件 ]:
密封包装。阴凉、干燥处存放。
[ 稳定性 ]:
遵照规格使用和储存则不会分解。
[ 计算化学 ]:
1、 疏水参数计算参考值(XlogP):-8.5
2、 氢键供体数量:8
3、 氢键受体数量:25
4、 可旋转化学键数量:10
5、 拓扑分子极性表面积(TPSA):378
6、 重原子数量:51
7、 表面电荷:-2
8、 复杂度:1380
9、 同位素原子数量:0
10、 确定原子立构中心数量:20
11、 不确定原子立构中心数量:0
12、 确定化学键立构中心数量:0
13、 不确定化学键立构中心数量:0
14、 共价键单元数量:1
[ 更多 ]:
1. 性状:白色或浅黄色粉末,无臭,无味,口感黏滑,有的产品稍带海藻味。 2. 密度(g/mL,25/4℃): 无可用 3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):无可用
4. 熔点(℃):无可用
5. 沸点(℃,常压):无可用
6. 沸点(℃,5.2kPa): 无可用
7. 折射率: 无可用
8. 闪点(℃): 无可用
9. 比旋光度(º ):无可用
10. 自燃点或引燃温度(℃):无可用
11. 蒸气压(kPa,25℃):无可用
12. 饱和蒸气压(kPa,60℃):无可用
13. 燃烧热(KJ/mol):无可用
14. 临界温度(℃):无可用
15. 临界压力(KPa):无可用
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:无可用
17. 爆炸上限(%,V/V):无可用
18. 爆炸下限(%,V/V): 无可用
19. 溶解性:卡拉胶不溶于甲醇、乙醇、丙醇、异丙醇和丙酮等有机溶剂
[ 分子量 ]:788.65800
[ 精确质量 ]:788.09900
[ PSA ]:394.53000
[ 储存条件 ]:
密封包装。阴凉、干燥处存放。
[ 稳定性 ]:
遵照规格使用和储存则不会分解。
[ 计算化学 ]:
1、 疏水参数计算参考值(XlogP):-8.5
2、 氢键供体数量:8
3、 氢键受体数量:25
4、 可旋转化学键数量:10
5、 拓扑分子极性表面积(TPSA):378
6、 重原子数量:51
7、 表面电荷:-2
8、 复杂度:1380
9、 同位素原子数量:0
10、 确定原子立构中心数量:20
11、 不确定原子立构中心数量:0
12、 确定化学键立构中心数量:0
13、 不确定化学键立构中心数量:0
14、 共价键单元数量:1
[ 更多 ]:
1. 性状:白色或浅黄色粉末,无臭,无味,口感黏滑,有的产品稍带海藻味。 2. 密度(g/mL,25/4℃): 无可用 3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):无可用
4. 熔点(℃):无可用
5. 沸点(℃,常压):无可用
6. 沸点(℃,5.2kPa): 无可用
7. 折射率: 无可用
8. 闪点(℃): 无可用
9. 比旋光度(º ):无可用
10. 自燃点或引燃温度(℃):无可用
11. 蒸气压(kPa,25℃):无可用
12. 饱和蒸气压(kPa,60℃):无可用
13. 燃烧热(KJ/mol):无可用
14. 临界温度(℃):无可用
15. 临界压力(KPa):无可用
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:无可用
17. 爆炸上限(%,V/V):无可用
18. 爆炸下限(%,V/V): 无可用
19. 溶解性:卡拉胶不溶于甲醇、乙醇、丙醇、异丙醇和丙酮等有机溶剂
安全信息
[ 危险品运输编码 ]:NONH for all modes of transport
[ RTECS号 ]:FI0703000
[ RTECS号 ]:FI0703000
MSDS
MSDS资料暂无
合成路线
合成路线资料暂无
海关数据
海关数据资料暂无
生产用途
作增稠剂、胶凝剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂等。
上下游产品
上下游产品资料暂无